Annuaire des producteurs de pays

Les élus du pays Lacq Orthez Béarn-des-Gaves ont décidé d'éditer un annuaire des producteurs LOCAUX, disponible sur l’ensemble du territoire.

Le pays est un instrument de réflexion et de coordination à l’échelle d’un bassin de vie ou d’emploi. Il réunit différentes communautés de communes et communes autour d’objectifs communs et de projets de territoire identifiés dans un contrat signé avec le Conseil régional d’Aquitaine.

Le Pays Lacq Orthez Béarn-des-Gaves regroupe les communautés de communes de Lacq, Orthez, Salies-de-Béarn, Sauveterre de Béarn et Navarrenx, ainsi que les communes de Bellocq et Laàs.

Il s’étend sur 114 communes et compte 69 000 habitants.

Pourquoi un annuaire ?

La création de l’annuaire fait suite à deux constats :

  • Présence sur le territoire d’une offre riche et diversifiée en produits locaux commercialisés en vente directe,
  • Des supports de communication multiples et variés rendent l’offre parfois peu lisible pour les habitants du territoire.

La réponse était donc de proposer un outil mutualisé à l’échelle du Pays qui répondrait à ces 2 enjeux :

  • Répondre à la demande des consommateurs
  • Participer au développement économique de ce secteur (les agriculteurs qui pratiquent la vente directe).

Le choix s’est porté sur la conception d’un annuaire qui donnerait une information claire et la plus complète possible, gratuit et à la disposition du plus grand nombre; le document final devait atteindre ces 3 objectifs :

  • Informer les consommateurs sur les produits, les lieux de vente, les modes de production,
  • Mettre à disposition des producteurs un outil mutualisé de communication,
  • Favoriser la relocalisation de la consommation sur le territoire au profit des acteurs économiques locaux.

Un annuaire pour qui ?

Compte tenu des enjeux et des objectifs, l’annuaire s’adresse à plusieurs publics :

  • La population locale,
  • La population touristique grâce à une information relayée par les offices de tourisme qui communiquent déjà sur le patrimoine culinaire et les producteurs locaux présents sur leurs territoires respectifs,
  • Les restaurateurs, hébergeurs, artisans des métiers de bouche : pour eux-même ou pour relayer l’information auprès de leur clientèle.

Comment figurer dans l'annuaire ?

L’annuaire compte 149 pages divisées en 5 chapitres.

Pour y figurer, les producteurs doivent répondre à ces 3 critères :

  • Être implantés sur le territoire du Pays,
  • Avoir le statut d’agriculteur,
  • Pratiquer au moins un mode de vente directe.

Que trouver dans l'annuaire ?

Une présentation de l’offre de 78 producteurs classés par catégorie de produits : volailles et œufs, viandes, fruits et légumes, fromages et produits laitiers, vins, miels et produits divers.

Chaque fiche «producteurs» comporte une présentation de l’exploitation et/ou du produit proposé, les coordonnées de l’exploitant, les points de vente et les jours et horaires de visites de la ferme. 
A noter : ce recensement n’est pas exhaustif. Il ne compte que les producteurs identifiés par le Pays et qui ont souhaité figurer dans l’annuaire.

Une présentation des réseaux de producteurs, des coopératives, des signes officiels et des démarches qualité pour aider le consommateur à se repérer dans les diverses appellations.

Les adresses des restaurants proposant des assiettes de Pays, la liste des marchés et des AMAP du territoire.

Où trouver l'annuaire ?

L’annuaire est décliné sur 2 supports : une version papier complète et une version numérique complète à télécharger sur  Lien externe www.pays-lobg.fr/annuaire-producteurs-locaux/
Le site est actualisé au fur et à mesure des demandes des producteurs.

L’annuaire est disponible dans :

  • Les mairies,
  • Les offices de tourisme Coeur de Béarn (Monein et Orthez) et Béarn des Gaves (Navarrenx, Salies-de-Béarn et Sauveterre-de-Béarn),
  • Les communautés de communes du territoire du Pays : Mourenx, Orthez, Navarrenx, Salies-de-Béarn et Sauveterre.
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