Le 16 octobre 2020 a lieu la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, en lien avec la journée mondiale de l’alimentation. Cette journée a pour objectif d’encourager les français à réduire le gaspillage au sein de leur foyer.

Le saviez-vous ? :

  • 20 kg d’aliments sont jetés par an et par personne.
  • 7 kg d’aliments sont jetés chaque année sans avoir été consommés.
  • Le coût du gaspillage en France est estimé entre 100€ et 160€ par an et par personne.
  • Environ 1/3 des aliments dans le monde est perdu tout au long de la chaîne alimentaire.

Que faire pour réduire vos déchets alimentaires ?

  • Etablissez une liste de vos menus à venir (de la semaine, du mois…).
  • Achetez juste ce dont vous avez besoin.
  • Conservez correctement les aliments.
  • Ajustez les proportions pour ne pas trop manger.
  • Cuisinez les restes.

Astuce pour le décryptage des dates de péremption :

  • « A consommer de préférence jusqu’au » : il ne faut pas dépasser la date, car il y a un risque pour la santé.
  • « A consommer de préférence avant le » : il est possible de dépasser la date, les aliments perdront seulement des qualités gustatives et nutritionnelles moindres.

Récemment, le service déchets de la CCLO a organisé des animations dans le cadre de la semaine européenne du développement durable. N’hésitez pas à vous renseigner sur les différentes animations prévues, ou à vous rapprocher du service pour en savoir plus sur le compostage !

Contact : environnementcc-lacqorthez.fr / 05 59 60 95 42

 

Retrouvez ci-dessous les infographies & astuces anti-gaspi proposées par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation pour vous aider à mois gaspiller :

15.10.2020