La qualité du site du lac d'Orthez-Biron n’était pas à démontrer ; elle est visible et appréciée de tous. Aujourd’hui, cette reconnaissance est renforcée puisqu’elle s’étend jusqu’en terrasse et plus particulièrement dans l’assiette !
Le restaurant « Le Gourmet du Lac », dont le chef de cuisine n’est autre que Vincent Stafrach, vient d’obtenir le titre de « Maître-restaurateur », seul label décerné par l’Etat à l’issu d’un audit.
Vincent Stafrach devient ainsi le premier restaurateur orthézien détenteur de cette reconnaissance. Elle démontre son engagement en faveur d’une cuisine faite « maison » avec des produits frais et de qualité.
Rendez-vous à la base de loisirs d'Orthez-Biron