La communauté de communes de Lacq-Orthez a retenu deux restaurateurs pour reprendre en location-gérance le Restaurant du lac à la base de loisirs Orthez-Biron et le Bistrot M au MI[X] à Mourenx. Tous deux rouvrent à quelques jours d’intervalle en ce début du mois de mai.
Le Louisabella - Restaurant du lac à la base de loisirs Orthez-Biron
Réouverture mercredi 3 mai à midi
Après appel à candidatures, c’est le restaurateur Franck Navaillès, déjà propriétaire du restaurant Lou Chabrot à Arthez-de-Béarn, qui reprend le site. Il proposera une cuisine française qui fera la part belle aux poissons d’eau douce, en lien avec le lieu. En fin de semaine, l’ambiance se fera latine et festive, avec des soirées tapas et musicales.
En ce lancement de saison, le restaurateur prévoit d’ouvrir tous les jours, de 10h à 2h du matin, avec :
• une carte d’entrées, plats, desserts midi et soir
• un menu du jour le midi
• des paniers pique-nique pour les promeneurs
• des gaufres, crêpes et glaces l’après-midi
• des soirées cocktail en fin de semaine et des cours de danses latines.
Avenue Marcel-Paul à Orthez
Le Bistrot M au MI[X] à Mourenx
Réouverture mercredi 10 mai à midi
Le restaurant de la Maison intercommunale des cultures et des sciences, dite le MI[X], va rouvrir sous la direction d’Arnaud et Emilie Couturier. Connus des Mourenxois depuis 2022 grâce à leur commerce Pizza’N’Pasta et leur activité traiteur, ils aspiraient à de nouvelles ambitions. Le local du MI[X] leur permettra de proposer de la restauration à table axée sur une cuisine plus traditionnelle. Les clients auront le choix entre le menu du jour et la carte, qui évoluera au fil des saisons. Ils seront ouverts tous les midis en semaine et ponctuellement en soirée, lors d’évènements à thème ou pour les groupes. Ils envisagent également de laisser les portes du restaurant ouvertes l’après-midi pour accueillir les clients en mode salon de thé. Le couple veut faire du Bistrot M un lieu de convivialité, d’intégration et d’apprentissage. Ils souhaitent notamment mettre en place des ateliers de cuisine et développer les interactions avec les divers acteurs du MI[X]. Par ailleurs, ils continueront de proposer des prestations traiteur pour les cérémonies, séminaires et autres évènements.
2 avenue Charles-Moureu à Mourenx
Tél : 05 47 41 85 41